企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 诸城市 |
联系卖家: | 陈经理 女士 |
手机号码: | 15965046166 |
公司官网: | sdjiaxin.tz1288.com |
公司地址: | 诸城市龙都工业园邓戈庄路158号小水泊村东 |
发布时间:2022-08-02 02:13:00 作者:山东嘉信
蔬菜真空低温油炸机厂家
1、加热油回油管开在上方,杂质容易沉淀在底部,相同条件下产品质量更好。
2、门高降低,方便操作,更加人性化。
3、蒸汽电磁阀已经更新到第三代,温控效果更加稳定,可在工作过程中维修更换。
4、真空泵组由一个真空泵一个罗茨泵组成,由厂家组配达到效果的同时可减少噪音、降低能耗。
5、在锅中不排油的同时可将管路中的油全部抽入锅中,管路不存油可防止冬天油在管路中凝结给生产带来不便。
6、管路不需要加热无软管隐患。
7、液压站加防护罩可防止液压油进水或液压油飞溅。
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自动油炸设备详情:
1、设备材质:304食品级不锈钢制作
2、能源应用范围:电热管 电磁加热 燃气加热
3、油炸设备工艺简介:
诸城市明贵机械油炸设备可以分为油水混合型和纯油过滤型两种工艺。
纯油循环过滤型使用范围广泛,优点显著:
1、可以边油炸边过滤,随时可以清理残渣,工作油使用寿命可以延长10-15天,降低生产成本。
2、油水分离型油炸机采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,仰制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。
3、该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,真空油炸机,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者的健康。
4、***的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。
真空油炸机
真空低温油炸是在超低温(80~120℃)对食品类开展煎炸、脱干,能够合理地降低高溫对食品营养成分的毁坏。真空泵煎炸脱油有***結果。关键运用于:①水果:弥猴桃、木葡萄、梨子、草莓苗、草莓、桃、梨等;②蔬菜:番茄、地瓜、马铃薯、四季豆、平菇、香菇、蒜头、红萝卜、辣椒、冬瓜、圆葱等;③坚果类:红枣、花生仁等;④海产品及畜禽肉等。超低温真空泵煎炸能够避免服用植物油脂劣变霉变,无须添加别的反还原剂,能够提升油的不断使用率,控制成本。通常膨化食品的含油率达到40%~50%,而真空泵膨化食品的含油率在10%~20%,省油30%~40%,省油成效显著。食品类脆而外焦里嫩,可贮特性优良。在真空泵情况下,蔬菜水果体细胞空隙中的水份大幅度气化、澎涨,空隙扩张,彭化好用,商品酥脆可口,且具优良的复水特性。真空油炸机
果蔬脆片的市场需求 香脆食品是休闲食品中的一个大类,目前,市场上的香脆食品业主要是高温油炸薯片和谷物膨化类食品的天下。但由于竞争格局的不断变化,以及消费者对于食品健康的关注度提升,更营养的果蔬脆片将是香脆食品中一个极有发展前途的行业。
香脆食品因其口感爽脆、香味重、时尚感强,极受消费者喜爱。以薯片为例,百事食品公司的乐事薯片仅在上海年销售量就超过2000吨,而品客薯片在我国每年也能卖出5000-8000吨。但是由于产品严重的同质化,市场竞争也异常激烈,低温真空油炸机,价格战此起彼伏。两年前180克纸桶装品客薯片还能卖到15元左右,现在已经降到10元左右。高温油炸和膨化食品的产品同质化和利润下降问题,难免导致消费者和经销商选择香脆食品中的差异化产品,这就给果蔬脆片提供了市场机会。
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