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果蔬脆片的简介

果蔬脆片变温膨化香蕉脆片因其纯tianran无污染而受家长喜爱这种脆片水果的加工方式是现阶段市场上为流行的一种加工方式。以新鲜香蕉为原料 ，采用气流膨化工艺 ，从不同品种、成熟度、预处理方式、温度、压力差、停滞时间等几个方面对香蕉的膨化工艺进行了研究，果蔬脆膨化设备品牌，结果表明 ，不同品种的香蕉膨化效果差异较大 ，福建蕉和广州蕉膨化效果优于海南蕉。
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?果蔬膨化机的特点

本产品适用于水果、蔬菜，果片、鱼片、海参、药材等产品的低温，保证产品干燥后的原色和纤维结构不被破坏，从而保证产品的营养元素流失少，保证产品的绿色健康品质。本产品采用SUS304不锈钢，锅体和封头带保温层，锅门采用法兰式转动门充气密封圈密封并有安全装置防止密封圈泄气，设备采用不锈钢气动角座阀门控制加热和降温，有温控仪显示和调节温度，有时间控制系统控制和调节抽空工作时间，整个加工流程程结束报警器报警提示人工进入下一步操作。
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桑葚脆粒真空膨化机的介绍

桑葚脆粒真空膨化机

桑葚这种水果属于季节性的水果，受时间、季节限制。采用真空膨化机进行膨化后恩能保留桑葚果实的酥脆、水分含量适中，干燥度适中，产品不需要油炸，只是在真空状态下利用变温压差将实物本身的果蔬成分激发出来， 口感香、甜、酥、脆,口味绵长 。真空膨化后的桑葚可以真空包装后直接食用，还可以制作成果粉，总之产品的营养价值、市场价值很好。
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真空膨化机的特点

我公司果蔬膨化设备及辅助设备，适用于苹果、哈密瓜、大枣、枸杞、土豆、猕猴桃等多种水果的低温压差膨化处理，设备采用蒸汽及过热蒸汽、电加热为热源， 生产的果蔬脆片口感酥脆、营养丰富，是继挤压膨化、低温油炸后的产品。

设备特点

                1、新鲜果蔬进行低温脱水到固定含水量后进行膨化，不加添加剂。

                2、生产过程为物理过程。

                4、膨化后的产品保持了果蔬的原有的风味，口感香、甜、酥、脆，口味绵长。

                5、果蔬膨化过程低温下进行的，不破坏果蔬的营养成分。

                6、果蔬膨化脆片非油炸，不会有油炸带来的高热量，膨化后的果蔬易消化、易吸收。

设备工艺

  膨化机组是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工的物料内部的液体迅速升温汽化，增压膨胀，并依靠气体的膨胀力，带动组织中高分子物质的结构变性，从而使之成为具有网状结构特征、定型多孔状物质即膨化果蔬脆片。
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