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发布时间：2020-03-08 16:36:00 作者：山东嘉信
巴氏杀菌流水线的由来
巴氏杀菌机、巴氏灭菌机、低温巴氏设备主要应用于食品饮料等行业，名子有很多，可以延伸为低温杀菌机、低温杀菌设备、巴氏杀菌设备。***早是用于啤酒的杀菌领域，起源于法国酿酒业，巴斯德受人之托，为了解决啤酒的发酸的情况，当时啤酒酿出后无法饮用。***，巴斯德的研究结果是：以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时，就可以啤酒里的乳酸和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。
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巴氏杀菌流水线的使用范围及设备特点
使用范围：已包装好的榨菜、泡菜、牛奶、罐头，调味品、肉禽类食品等罐、瓶装系列成品进行高温（沸水）连续杀菌，再自动进入冷却段进行快速冷却，再进入风干机进行风干，之后可快速装箱。设备特点：1）整机采用SUS304不锈钢制造，符合GMP/HACCP的认证要求；2）杀菌温度均一，产品品质如一；3）设备采用进口调速器，传送带步进速度度高；4）节省劳动力，提高生产效率，使产品口感、色泽一致，保持原有的营养素；5）设备运行平稳，***，关键部位采用进口配件，确保产品质量；6、PLC电脑控制，操作简单，方便灵活；
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巴氏杀菌机的适用范围
本机主要应用于马口铁罐、豆制品、玻璃瓶、软包装制品等产品的巴氏杀菌及冷却。产品利用滚杠的传动带动食品向前移动。利用高温水（100度以内）对产品进行杀菌和冷却处理，整个过程完成后，还可以根据客户要求在出料端增加风干处理，处理完的产品可直接进行装箱或者后段工序的操作。也可在杀菌段前面增加输送线和布料机，实现整条生产线的自动化处理。
适用于软包装蔬菜、低温肉制品、调和奶、休闲食品、罐头类、玻璃瓶装、腌渍菜类、调料包等产品进行100℃以下低温（沸水）连续杀菌机冷却.
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